¿Sacrificar el sabor por ser vegano? Eso no te va a pasar con estas clases, en las que aprenderás a destacar el sabor único de los vegetales a través de recetas simples de preparar pero con mucho sazón, todo eso desde una perspectiva nutricional.
TE REGALAMOS LA PRIMERA CLASE
En esta clase introductoria conocerás a Cristóbal Montes, quien realizará este curso de "Cocina Vegana" , a través de los conocimientos que ha adquirido en el camino del veganismo y cómo incorpora la cocina a este estilo de vida.
En esta clase conocerás conceptos básicos sobre veganismo, productos utilizados en la gastronomía vegana y cómo podemos incorporarlo en nuestra alimentación de manera saludable y sustentable.
Descubre la versatilidad del tofu y sus múltiples sabores. En esta clase , Cristóbal Montes, te enseñará dos preparaciones con tofu, las cuales puedes incorporar a tus comidas en cualquier momento del día como una fuente de proteína.
En esta clase aprenderás a preparar Seitán, un sustituto de la carne en base al gluten de trigo. ¿Lo mejor de todo? ¡Lo incorporarás a algo tan rico como un sandwich italiano!
En esta clase, Cristóbal te enseñará a preparar un curry de tempeh. ¡Una gran fuente de proteínas que no puede faltar en tus preparaciones veganas!
¿Te gustan las pastas para untar? En esta clase aprenderás a preparar dos tipos de pastas o "dips" 100% veganos que combinarán perfecto con un buen momento para compartir
¡A preparar albóndigas de lentejas! Las legumbres son una parte indispensable de la dieta vegana. ¡Esta receta te vendrá como anillo al dedo!
¡En esta clase aprenderás a preparar una ensalada llena de color! Descubre el poder de las legumbres mezcladas con la quinoa y otros ingredientes secretos.
En esta clase creativa, aprenderás hacer carne mechada vegana, con una receta que te hará aprovechar al máximo tus alimentos con un elemento que siempre tiras a la basura "Cáscara de plátanos" .
En esta clase aprenderás a no botar los alimentos y descubrirás de una forma creativa como hacer un pino vegano con alimentos que tienes en tu cocina.
¿Has preparado un ceviche vegano? En esta clase aprenderás el paso a paso para preparar un ceviche de champiñones Eryngii y algunos secretos para potenciar su sabor.
¡El menú no está completo sin algo dulce! En esta última clase de "Cocina Vegana" aprenderás a hacer un exquisito blondie de garbanzos y bombones de avellanas, ideal para cualquier ocasión y momento del día.
Sumérgete en un mundo donde las técnicas culinarias se fusionan con la creatividad y el compromiso con el planeta. Descubre herramientas esenciales, recetas y consejos prácticos para innovar en tu cocina diaria.
Prepárate para embarcarte en un viaje culinario donde los sabores, texturas y colores se convierten en los protagonistas de tu plato.
Te invitamos a que elijas cómo recorrer este camino. Ya sea con un contenido único por un año o sumergiéndote en una variedad de temas y descubriendo nuevos intereses mes a mes.
Continúa aprendiendo en los temas que te inspiran
El objetivo de este curso es que las personas conozcan el mundo de la cocina saludable, entiendan qué significa y sepan cómo se puede llevar a cabo con ingredientes fáciles de conseguir.
Obtendrás herramientas para identificar y abordar tus necesidades en una alimentación saludable. Además de estrategias efectivas para superar la alimentación ansiosa, el sobrepeso, ansiedades y así mantener un estilo de vida saludable.
