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    1. Introducción a Todo sobre el asado

      PRUEBA GRATIS

    2. Clase 01

    1. Tipos de cortes

    2. Puntos de cocción

    3. Clase 02

    1. Tipos de parrillas

    2. Tipos de fuegos

    3. Clase 03

    1. Instrumentos

    2. Cuchillos

    3. Clase 04

    1. Sal

    2. Condimentos

    3. Clase 05

    1. Aperitivos

    2. A preparar el estómago antes del plato de fondo

    3. Clase 06

Sobre este curso

  • $24.990
  • 37 lecciones
  • 7.5 horas de contenido en video

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Chef Bernardo Borgeat

Bernardo Borgeat nació en Mar del Plata, Argentina hace ya 50 años. Llegó a Chile el 1996 para trabajar como modelo y en el 1998 su fama alcanzó niveles mayores al ser parte del staff de modelos del programa “Venga Conmigo” del Canal 13. Su pasión por los asados llegó a gran nivel que logró hacer una parrilla para más de 1.000 personas.

"¡Que raro como lo están tratando de prender! "

 Al llegar a Chile, el primer asado que me invitan vi que no podían prender bien el fuego y dije: ¡que raro como lo están tratando de prender! Enseguida los ayude y prendió rápido. Después vi que ponían las carnes desordenadas en cualquier lugar y orden, tambien comencé a meterme en la parrilla y fue todo un éxito y el primer asado que hice realmente. 

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